龍眼乾正確曬法 龍眼曬乾的方法
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1、篩選龍眼,去掉爛的和有病蟲害的,選擇圓潤的飽滿的,放在清水裏稍微浸泡洗淨。
2、在鍋裏將水燒開,倒入龍眼,住一分鐘,高温消除表面的細菌。
3、將龍眼撈起,攤開在夏天的太陽下暴曬,經常翻動,約曬一週左右。
4、暴曬後龍眼的皮會裂開,將其剝開,去掉殼,放在盤子裏繼續曬乾即可。
5、將曬乾的龍眼乾放在密封的罐子裏保存,放在陰涼處。
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