蒸饅頭的做法和配方 饅頭的做法有哪些

1、原料：麪粉300克、水145克、酵母粉3克。

2、盆裏倒入300克麪粉。

3、盆裏加入3克酵母粉，倒入水，攪拌酵母融化。

4、酵母粉水倒入麪粉中，揉成麪糰。

5、揉好的麪糰放置10分鐘後，將其揉光滑。

6、將麪糰搓成條狀，然後下成6個大小一樣的面劑。

7、把下好的面劑揉成光滑的饅頭，放蒸鍋上蓋蓋子醒發。

8、醒發好的饅頭，開火開始蒸，上汽後蒸20分鐘就可以。