清蒸雞胸肉怎麼好吃又嫩 雞胸肉的簡介

1、蒸雞胸肉之前先用生粉和調料醃製一下，蒸的時候注意時間不要過長，這樣蒸出來的雞肉又香又嫩。

2、雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白質含量20%，適合減肥增肌食用。