桂圓熬粥要不要去皮 桂圓熬粥要去殼嗎
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1、去皮後再煮。
2、用桂圓煮粥的話,一般是要將桂圓皮去掉的,因為桂圓皮中含有大量的細菌、灰塵甚至農藥的殘留物,如果不去皮直接煮,人體食用後,可能會引發腸胃不適;而且將桂圓去皮後再煮粥,桂圓肉的香氣和甜味更容易融合在粥中,這樣煮出來的桂圓粥口感會更好。
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1、去皮後再煮。
2、用桂圓煮粥的話,一般是要將桂圓皮去掉的,因為桂圓皮中含有大量的細菌、灰塵甚至農藥的殘留物,如果不去皮直接煮,人體食用後,可能會引發腸胃不適;而且將桂圓去皮後再煮粥,桂圓肉的香氣和甜味更容易融合在粥中,這樣煮出來的桂圓粥口感會更好。