炸紅芋怎麼做 如何做炸紅芋
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2、將番薯切塊,備好椰絲,食用油和白砂糖。
3、將食用油下入鍋中,煮至油沸騰。
4、將番薯塊下入,炸至金黃酥脆。
5、撈出番薯塊,放入空盤中。控油。
6、將油倒出,下入白砂糖,炒至出現糖漿。
7、將炒焦的白砂糖撈出,留住糖漿,下入番薯塊翻炒,使番薯塊充分沾滿糖漿。
8、炒好後放入椰絲中,攪拌,使番薯塊沾滿椰絲。
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