榛蘑怎麼做好吃 板栗排骨燒榛蘑的做法
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1、主料:豬大排500克、板栗300克、榛蘑適量。
2、榛蘑入水中浸泡軟身,用剪刀剪去尾部硬結,葱薑切片。
3、板栗入水中清洗乾淨,個大的用刀切成兩半好熟。
4、排骨冷水入鍋中,燒開後關火撈出排骨去除血質。
5、鍋入油燒熱,炒香葱薑片。
6、加入排骨、料酒、紅燒汁炒五六分鐘。
7、加入板栗、高湯、糖大火燒開轉中小火燒製20分鐘。
8、再加入榛蘑、鹽、排骨醬再燒製20分鐘左右。
9、最後大火將湯汁收濃,加入雞精拌勻即可。
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