絲瓜燉蛤蜊竅門 絲瓜燉蛤蜊的做法介紹
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1、食材用料:絲瓜1根,蛤蜊300g,薑絲適量,鹽適量,水適量。
2、先處理蛤蜊讓它們吐沙,絲瓜洗淨去皮切片厚片。
3、切適量的薑絲。平底鍋倒入少許油,清炒絲瓜,然後倒入適量的水蓋上鍋蓋燜煮片刻,至絲瓜變軟。
4、接着加入薑絲和蛤蜊,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊張口後立刻離火。
5、最後撒一丟丟鹽調味即可。
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