蒸辣椒雞蛋醬的做法 用料簡單味道醇香

1、食材：雞蛋 2個，青椒 50g，五香粉 5g，調和油 適量，醬油 適量，味精 適量，豆瓣醬 適量；

2、辣椒切成碎末和葱花放入碗中；

3、放入用水稀釋好的大醬，加適量醬油、味精、五香粉。再打入兩個雞蛋；

4、放入油，攪拌均勻；上鍋，大火蒸15分鐘，出鍋即成。