大閘蟹如何清洗
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清洗大閘蟹的步驟如下:
1. 準備材料:一盆清水,一把刷子,一把剪刀和一把鐵鉗。
2. 拿起一隻大閘蟹,在盆裏放入適量清水。
3. 用剪刀將大閘蟹的腳和手剪掉。
4. 用鐵鉗夾住大閘蟹的嘴,輕輕拉出取出背殼。
5. 倒掉盆裏的水,將大閘蟹放在盆裏,然後用刷子刷洗它的身體和蟹肚。
6. 沖洗掉殘留的泥沙和毛髮,直到大閘蟹的身體乾淨。
7. 如果大閘蟹的鰓上有泥沙或其他異物,用刷子輕刷鰓。
8. 最後用清水將大閘蟹徹底沖洗乾淨。
清洗完成後,大閘蟹就可以用來烹飪了。請注意,在清洗大閘蟹的過程中,要小心不要被它的鉗子夾傷。
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