西蘭花怎麼炒好吃呢 製作西蘭花炒蝦仁的方法
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2、輔料:大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許。
3、西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘,去除殘留的農藥。
4、將西蘭花去掉粗莖,擇成小朵。
5、蝦仁用生抽、澱粉醃一下,大蒜拍破切碎。
6、鍋中注入適量清水,燒開後加入少許鹽,將西蘭花放入,煮幾分鐘熟透後撈出。
7、鍋中倒入少許油,下蒜末,下蝦仁翻炒變色。
8、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
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