腸粉醬汁配方 腸粉醬汁配法
- 經驗
- 關注:4.85K次
1、腸粉醬汁的配方:洋葱3兩,幹葱頭1兩,姜1塊,葱3兩,水3斤,老抽1兩,雞精3兩,味精和糖各6兩,蠔油2兩,魚露3兩,生抽600ml。
2、腸粉醬汁的做法:將葱花薑末用少量的油爆香。倒入生抽,煮開後加入水和其他調味料;小火煮15分鐘以上,過濾掉葱渣雜質;食用的時候,舀腸粉醬汁的勺子保持乾淨,醬汁會保存更久。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/vjj4gd.html