怎麼蒸臘肉好吃又簡單 蒸臘肉好吃又簡單的做法
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1、材料:芋頭400克、臘肉一塊、葱幾根、大蒜幾瓣、料酒一勺、白糖少許、鹽根據鹹淡放不放、雞精可不放。
2、芋頭去皮切小塊,建議用高壓鍋壓一會兒再去皮,好方便;
3、臘肉切塊,大蒜拍扁切碎.葱先切葱白切碎;
4、鍋裏放油,放入大蒜和葱白爆香;
5、放入臘肉,臘肉微微變透明時,放入芋頭!放一點白糖、料酒翻炒均勻!如果臘肉鹹味不夠,可以放一點鹽,夠鹹就不用了;
6、然後裝入盤子裏,用深一些的盤子,電飯煲上面能放得下的,然後燜飯時候,直接放電飯煲上面,飯熟了,菜也熟了,特別方便。
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