蜜制山楂的做法 蜜制山楂的做法介紹

1、製作蜂蜜醃山楂需要用到新鮮的成熟的山楂，最好選用地道的產自山東的山楂，將外表有腐爛的山楂去掉，放到清水裏面泡一泡，再用清水沖洗乾淨，放到篩子裏面晾乾備用。接下來，將山楂用到橫着切一刀，豎着再切一刀，切成四塊，將中間的核去掉。

2、接下來，就要開始醃製蜂蜜了。將山楂放到已經消過毒的玻璃容器裏面，每加入少量的山楂，就注入一些蜂蜜，這樣可以讓蜂蜜充分將每一塊山楂包裹起來，讓山楂更加入味。山楂都放進去之後，在瓶口加入兩勺子的白糖來封口。蓋上蓋子後放到冰箱冷藏三天即可。