板栗去殼方法 板栗去殼的方法

1、板栗想要快速去殼，可以在板栗屁股處用刀切開一個小口，然後將其清洗後放入鍋中，大火煮開，即可快速去皮，還可以用刀在板栗側面劃出長口，炒制後趁熱剝皮。日常選購時，要注意選擇形狀較圓、外殼鮮紅有光澤、尾部絨毛較多的板栗。

2、板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界羣慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。

3、河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為“天津甘慄”，久負盛名，深受日本人民喜愛。