做肉末豆角絲竅門 肉末豆角的做法技巧
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1、將豆角摘洗乾淨。
2、豬瘦肉切成末,加點鹽、料酒和少許濕澱粉醃製一會兒。
3、炒鍋重新注油燒熱,用姜蒜末爆香後,放入豆角絲翻炒。
4、放入適量水稍煮。
5、水分炒幹,豆角軟爛以後,放入事先炒好的肉末炒勻,加鹽和葱花調味後出鍋即可。
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1、將豆角摘洗乾淨。
2、豬瘦肉切成末,加點鹽、料酒和少許濕澱粉醃製一會兒。
3、炒鍋重新注油燒熱,用姜蒜末爆香後,放入豆角絲翻炒。
4、放入適量水稍煮。
5、水分炒幹,豆角軟爛以後,放入事先炒好的肉末炒勻,加鹽和葱花調味後出鍋即可。