糯米蒸雞翅的做法 如何做糯米蒸雞翅
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1、食材:雞翅10只,土豆1個,糯米2碗,葱1段,姜1塊,白糖1茶匙,蠔油1湯匙,生抽半湯匙,老抽1/3湯匙,鹽1茶匙,雞精1/3茶匙。
2、糯米提前泡三小時以上;葱切末,姜磨泥。
3、雞翅去骨備用。
4、雞翅加所有輔料醃漬20分鐘,土豆切丁洗淨。
5、準備好:醃漬的雞肉,土豆丁,泡好的糯米,蒸籠或者盤子。
6、雞翅裏骨頭去掉後的洞塞入土豆。放入糯米里滾滿糯米。
7、一個個放入蒸籠。
8、上鍋蒸30分鐘即可。
9、用香葱蛋黃裝飾即可。
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