大蝦蒸粉絲的做法 大蝦蒸粉絲怎麼做

1、食材：大蝦300g、粉絲50g、油適量、鹽適量、薑末適量、蒜子適量、香葱適量、胡椒粉適量。

2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。

3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末。

4、倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。

5、最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉。

6、再放一層粉絲，碼放蝦，擺盤，中間放上蒜蓉，水開後放入，蒸五分鐘。