板栗酥餡怎麼做 自制板栗餡兒的做法

1、剝好的板栗洗淨瀝乾水份備用。

2、把板栗放進電高壓鍋裏壓熟。

3、煮熟的板栗撈起來，瀝乾水份晾涼備用。

4、把板栗放進攪拌機中攪拌成板栗泥。

5、這是全部攪拌好的板栗泥，很細膩哦。

6、不粘鍋燒熱，倒入適量色拉油。

7、放入板栗泥翻炒片刻。

8、加入100克的白糖翻炒至白糖融化。

9、中途再分三次加入適量的色拉油翻炒均勻。

10、如果板栗餡兒有點兒幹，可以把煮板栗的湯汁倒進去，繼續翻炒片刻，炒至不粘鍋，而且能成團。

11、炒好的板栗餡兒，嚐了一口味道不錯，香滑細膩，好吃極了！