排骨雞爪怎麼做 排骨雞爪做法
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1、排骨雞爪的用料:雞爪1斤、排骨1斤、啤酒1瓶、生抽2勺、老抽1勺 鹽1勺、糖2大勺;
2、把排骨和雞爪入開水鍋煮兩分鐘,取出洗淨備用。
3、鍋中倒入整瓶啤酒,煮開後,放入排骨雞爪煮。撇去浮沫,中小火煮十五分鐘。
4、倒入兩勺生抽,1勺老抽。
6、再加兩勺糖,開大火收汁,看到湯汁會咕嘟冒泡,拿鏟子翻動鍋底,不要焦了,最後關火就可以了。
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