鵝血素炒青蒜苗 怎麼做鵝血素炒青蒜苗
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1、食材:鵝血400g、青蒜苗200g、食用油少許、蒜末少許、料酒少許、生抽少許、蠔油少許。
2、鵝血洗淨,切成片,放在沸水焯2分鐘,撈出瀝水。
3、青蒜苗剝皮後,洗淨,切成2釐米左右的段備用。
4、鍋內放入食用油,放入蒜末煸香,放入鵝血翻炒2分鐘後放入蒜苗翻炒2分鐘
5、鍋內倒入生抽、蠔油,翻炒均勻後關火。
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