西紅柿炒雞蛋怎樣炒

要炒西紅柿炒雞蛋，首先準備好以下材料：雞蛋、西紅柿、葱、姜、蒜、鹽、醬油和食用油。

接下來，按照以下步驟進行炒菜：

1. 將西紅柿洗淨切成小塊備用。
2. 打散雞蛋，加入適量鹽進行調味。
3. 準備一小碗葱薑蒜末備用。
4. 平底鍋加熱，倒入適量食用油。
5. 鍋熱後，將葱薑蒜末放入鍋中炒香。
6. 放入西紅柿翻炒，待西紅柿略微軟化。
7. 將雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒均勻。
8. 加入適量鹽和少許醬油，調味並提鮮。
9. 炒勻後即可關火，裝盤享用。

西紅柿炒雞蛋口感鮮嫩，營養豐富，可以搭配米飯或麪條食用。根據個人口味，還可以加入適量的胡椒粉、白糖或香菜等進行調味。