蒜薹炒臘肉怎麼做好吃 蒜薹炒臘肉的烹飪方法
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1、材料:蒜薹6兩,臘肉1塊,紅辣椒1根。調味料:酒半小匙,胡椒粉少許,鹽少許,糖1/3小匙。
2、先將臘肉切片,蒜薹摘去老梗後切成小段,紅辣椒切斜片備用。
3、鍋中燒熱1大匙油,放入臘肉爆炒至呈現透明後,再放入蒜薹和紅辣椒,加入少許水、酒、胡椒粉、鹽和糖調味翻炒均勻就完成蒜薹炒臘肉了。
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