菠蘿炒飯的流程是什麼 菠蘿炒飯的做法與步驟

1、準備米飯一碗，菠蘿半個，另外再準備蝦仁一百克，洋葱半個，紅椒一個，青椒一個，綠豆芽適量，少量的魚露，食用鹽以及食用油。

2、把準備好的菠蘿從它的頂部切開，用勺子挖出裏面的果肉，再用刀把它們切成小丁備用。

3、把準備好的蝦仁去掉蝦線用清水洗淨，把青紅椒全部洗好，切成小丁，洋葱去皮以後用清水洗一下，也切成小丁備用。

4、把炒鍋中放食用油加熱以後把先把洋葱丁入鍋炒香，然後放入青椒紅丁一起炒制，炒軟以後加入蝦仁和豆芽，隨後放入適量的食用鹽。

5、等鍋中的蔬菜炒到八成熟以後把準備好的米飯入鍋炒散，全部炒勻以後加入切好的菠蘿丁，然後加入準備好的魚露進行提味，炒勻以後一份鮮彩鮮豔，香氣誘人的菠蘿炒飯就可以出鍋食用了。