綠茶的沏泡技巧

1. 水温控制：綠茶的沏泡水温一般控制在80℃左右，高温會破壞茶葉中的營養成分和香氣。可以先將水燒開後稍微降温，或者用温度調節功能的電水壺。

2. 茶葉量：綠茶一般用量比較少，建議每次沏泡約3克左右的茶葉即可。

3. 泡製時間：綠茶沏泡時間較短，一般20-30秒左右就可以了。泡製時間過久會造成苦澀味，影響口感。

4. 泡製順序：先將茶葉放入杯中，倒入熱水，然後等待片刻，茶葉開始展開後再輕輕攪拌，使茶葉充分釋放香氣。

5. 配合食品：綠茶可以搭配些水果、堅果類食品，也可以在茶水中加入適量的蜂蜜，口感也會變得更加柔和。