人蔘燉雞最忌放姜嗎知乎
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根據知乎上的回答,放姜在人蔘燉雞中並沒有特別禁忌,而是根據個人口味和健康狀況來決定。姜有一定的辣味和刺激性,可能會對味道產生一定的影響。一些人認為姜能夠去腥增香,也有一些人認為姜的性質和人蔘不太搭配,會影響人蔘的藥效。因此,放姜與否完全取決於個人的喜好和對食材的理解。
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根據知乎上的回答,放姜在人蔘燉雞中並沒有特別禁忌,而是根據個人口味和健康狀況來決定。姜有一定的辣味和刺激性,可能會對味道產生一定的影響。一些人認為姜能夠去腥增香,也有一些人認為姜的性質和人蔘不太搭配,會影響人蔘的藥效。因此,放姜與否完全取決於個人的喜好和對食材的理解。