怎麼樣炒麪條才好吃 如何炒麪條才好吃
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1、這樣炒麪條好吃備好用料:水面半斤、雞蛋2個、青菜秧半斤、香腸1根、油少許、醬油一勺。
2、大鍋燒開水,撒點鹽,水開,放面,稍微沸一下就好,面芯子應該大部分白色,因為還要炒來加熱。
3、立刻撈入冷水,撥鬆。
4、過濾去掉冷水。
5、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米,感受到熱浪。
6、打散雞蛋 ,劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。
7、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。
8、在青菜出水之前,倒入麪條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。
9、小心翻動,保持加熱,直到所有面條都均勻裹色。
10、出鍋享用。
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