在家怎麼煎牛排 在家如何煎牛排
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1、食材:牛排500g、黃油兩塊。
2、醃製牛排:將切成薄厚一致的牛肉放平,放入一勺蠔油,少許白糖,黑胡椒汁,再加一點澱粉,用手抓均勻。
3、冷藏牛排:在牛排上淋上食用油鎖住水分,用保鮮膜包起來,放到冰箱冷藏兩個小時以上。
4、煎制牛排:熱鍋放入兩塊黃油,把醃製好的牛排放進來小火煎,煎好之後牛排翻個面,喜歡吃嫩一點的話八分熟就可以,最後再加點番茄醬即可食用。
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牛排
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