小麻芋子泡酒的製作方法 如何做酒糟芋子
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1、食材:芋頭 一個,酒糟 一勺,葱 一把,大蒜 一個,鹽巴 少許,雞精 一湯匙,水 適量。
2、方法/步驟:備料,芋頭,酒糟,葱。
3、芋頭去皮切條,葱切段,大蒜切片。
4、熱油,放入葱頭,大蒜爆香。
5、放入芋頭爆炒,炒至有點變色。
6、適量的水,沒過芋頭。
7、燒開,用煮至筷子可以插入即可。
8、適量的酒糟,翻炒均勻。
9、少許,鹽巴,雞精,生抽,翻炒均勻,出鍋。
10、撒上葱花,熟白芝麻即可。
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