怎樣挑選草莓最好吃 如何挑選草莓最好吃

1、看外觀。一般生長的草莓個頭中等偏小，呈較規則的尖卵形或心形，而一些鮮果個頭大，形狀奇特，果實空心，可能與草莓品種及授粉有關。選擇中等個頭的草莓最好，因為這種草莓通常不會“空心”，而且富含水分。

2、看顏色。上等的草莓應該顏色均勻，色澤紅亮，並且草莓的籽是金黃色的。市集中的草莓，果蒂的一部分通常是白色的，這是因為如果等到草莓全部成熟後才去摘，果尖很可能已經過熟，導致草莓外觀局部發黑，草莓種子也會變紅變黑。為了保證新鮮，最好選用八成熟的，紅色，不柔軟的草莓，這樣的草莓味道更好。

3、嘗味道。選購之前可以選擇一款嘗一下，天然成熟的草莓會有濃濃的果香，甜度高且分佈均勻，個頭過大的草莓可能會變酸，口感較淡。所以，選擇草莓時，最好選擇外形勻稱，顏色自然，根部葉子處有一小圈淡白色的果實。