芹菜葉炒之前需要焯水嗎 芹菜葉的烹飪方法
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1、芹菜葉需要焯水,因為芹菜的味道比較重,焯完水更加好吃。
2、焯水後的芹菜可以用來涼拌,口感爽脆。芹菜也可以和豬肉一起爆炒,需要注意芹菜莖和芹菜葉子不要同時放入鍋中爆炒,避免芹菜葉子炒老了,影響口感,苦味也會更重。
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1、芹菜葉需要焯水,因為芹菜的味道比較重,焯完水更加好吃。
2、焯水後的芹菜可以用來涼拌,口感爽脆。芹菜也可以和豬肉一起爆炒,需要注意芹菜莖和芹菜葉子不要同時放入鍋中爆炒,避免芹菜葉子炒老了,影響口感,苦味也會更重。