教你做鮮嫩白灼蝦 白灼蝦的做法
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1、食材:白蝦250克,薑片3片,料酒2勺,葱段適量,清水適量,生抽2勺,鹽1勺。
2、在不粘鍋中加入小半鍋清水,放入準備好的薑片和葱段;
3、這時候,我們倒入2勺料酒去腥。開大火將水燒開,把所有的白蝦倒入,進行灼的過程;
4、然後,再次煮開,蝦煮至變色即可關火,加一勺鹽調味;
5、這時候,我們關火,把蝦裝入碗裏,灼的湯汁可以加一小半;
6、最後,然後倒入2勺醬油,攪勻調味就好了。
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