面和硬了怎麼辦 三種方法輕鬆補救

1、加入温開水：如果揉麪太硬的話，可以添加適量的温開水，這樣面就會變鬆，但是小麥麪粉裏面有酵母菌，所以添加的温開水温度不能太高。

2、加入酵母菌：如果和的面太硬的話，可以往面裏面加入適量的酵母，這樣也可以讓和的面變得更軟一點。

3、加入小蘇打：如果家裏面沒有酵母的話，也可以在和的面里加入適量的小蘇打，這樣也是可以讓和的面變軟。