稻米的吃法 稻米的吃法介紹

1、食材用料：大米250克，紅糖50克，牛奶250毫升，麪粉80克，酵母粉3克，食用油適量。

2、準備一個乾淨的容器，放入250克大米，加入清水淘洗乾淨之後，再加水浸泡約2個小時；

3、往浸泡好的大米里加入50克紅糖，再加入250毫升牛奶拌勻，最後全部倒入料理機中攪打成米漿；

4、攪打好的米漿倒進乾淨的盆裏，加入3克酵母粉，再加入80克普通麪粉，邊加邊攪拌，攪拌至無顆粒狀後蓋上保鮮膜發酵40分鐘；

5、準備3只乾淨的碗，碗裏刷上一層食用油，再把發酵好的米漿倒進碗裏，每隻倒8分滿即可；

6、冷水上鍋，大火燒開上汽之後，再用大火蒸20分鐘，時間到了之後關火燜5分鐘，稍微放涼；

7、蒸好的米糕用牙籤沿着碗口邊緣劃一下即可輕鬆取出米糕啦。