葱油蟹的做法 葱油蟹的做法步驟
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1、材料:梭子蟹、葱、薑片、蒜末、鹽、糖、生抽、油。
2、螃蟹洗淨,加入薑片和葱段上鍋蒸熟。
3、蟹蒸熟後去腮,去尖頭部分,然後切好擺盤。
4、在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖和生抽,攪拌均勻後淋入盤中。
5、然後在蟹上擺入姜蒜末,再撒上碎葱段。
6、鍋中入油,開大火,等鍋冒煙後直接淋在葱段上即可。
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葱油
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