紅油土豆燜排骨怎麼做 紅油土豆燜排骨做法介紹
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2、排骨砍段,放少許雞精、蠔油醃製二十分鐘,土豆切塊,蒜子切沫,一邊備用。
3、鍋裏倒入適量的油燒熱,把醃製好排骨倒入炒變色,再倒入土豆翻炒2分鐘,再放蒜子,紅油豆瓣醬,炒一下,關火。(不要把土豆炒熟了)
4、把炒過的排骨土豆盛到盤裏,在高壓鍋裏放水和三角架,再把盤子放進去蓋好,大火燒開再中火燒15分鐘。
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