紫蘇的用途 紫蘇有什麼作用
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1、解熱作用。
實驗表明,適量吃一些紫蘇葉,有很好的解熱作用。
2、抗菌作用。
紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。
3、升血糖作用。
吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。
4、促進腸蠕動。
在實驗中,從紫蘇葉中分離出的Perilla ketone,對大鼠有促進腸蠕動作用,使其腸內物質運動加速。所以,適量吃一些紫蘇葉,可以幫助消化。
5、抗癌。
紫蘇油明顯抑制化學致癌劑所致的癌症發病率,減少腫瘤的重量和體積,延長腫瘤出現的時間。
6、抗過敏。
據檢測紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等,還含有豐富的不飽和脂肪酸,具有使免疫功能正常發揮的作用,有緩和過敏性皮炎、花粉症等過敏反應的效果。研究還發現,蘇梗藥效與蘇葉相似,蘇梗還可用於皮膚病的治療。
7、抗血栓。
實驗證實,紫蘇油能抑制血小板和血清素的遊離基,從而抑制血栓病的發生,具有抗血栓作用。
8、增強記憶。
動物實驗表明,紫蘇油能促進小鼠腦內核酸及蛋白質的合成,調節小鼠腦內單胺類神經介質水平,可使小鼠跳台次數明顯減少,水迷路測試正確率明顯提高,達到終點的時間縮短,並使大鼠視網膜反射能力增強,對亮度辨別學習實驗的正確反應率明顯增高。也就是説,食用紫蘇葉有利於提高人的記憶能力。
9、止咳平喘。
蘇葉中的部分酸類物質能夠通過緩解平滑肌痙攣,而起到平喘的作用;另外,在其抗過敏過程中,亦可通過減輕炎性反應等,起到止咳平喘的作用。
10、止癢。
如果被蚊蟲叮咬了,也可以將新鮮紫蘇葉搗爛,敷上止痛癢。
11、治口臭。
紫蘇還可以治療口臭,比口香糖效果好,紫蘇和白芷等放一起治療口臭。
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紫蘇
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