涼拌菜的料汁怎麼調 涼拌菜的料汁做法

1、碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蠔油、一小勺鹽、一勺糖、５瓣蒜末、６個小米椒、３勺辣椒面、再淋入一勺熱油，攪拌均勻即可。涼菜做法：黃瓜拍幾下切段，幹腐竹和幹木耳泡好後，放入熱水裏焯熟。

2、碗中放入黃瓜、腐竹、木耳、洋葱塊、香菜段增香提味。料汁中倒入食材裏，拌勻即可。