金針菇煮多長時間 煮金針菇的最佳時間
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1、金針菇一般要煮5-10分鐘,金針菇中含有秋水仙鹼,這種物質溶於水,充分加熱可以把它破壞掉,所以金針菇必須完全煮熟再食用。
2、金針菇常做火鍋食材,也經常拿來煲湯,因為金針菇不好消化,所以製作時可以切碎一點,防止卡在喉嚨裏。
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1、金針菇一般要煮5-10分鐘,金針菇中含有秋水仙鹼,這種物質溶於水,充分加熱可以把它破壞掉,所以金針菇必須完全煮熟再食用。
2、金針菇常做火鍋食材,也經常拿來煲湯,因為金針菇不好消化,所以製作時可以切碎一點,防止卡在喉嚨裏。