桃膠怎麼快速泡發 桃膠怎樣快速泡發

1、先將桃膠清洗乾淨，然後放置在冷水中浸泡一個小時後換熱水，繼續浸泡半個小時，然後桃膠就完全泡發了，只需要去除雜質即可。如果時間不夠充足，那麼可以直接用熱水來泡發，這樣所需的時間比較短，不過也會導致其中營養流失比較多。

2、桃膠一般泡發12小時左右。桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。幹桃膠質地堅硬如結晶，泡發後才可以食用，一般來説，桃膠需要浸泡12小時左右，如果不想等太長時間，可以提前一天就浸泡好。