雞胸肉蒸多久能熟多久 蒸雞胸肉的時間介紹

1、蒸雞胸肉時必須掌握好時間，蒸的時間不宜太長，否則雞胸肉不嫩會影響食用的口感。但是蒸的時間又不能太短，可能會導致雞胸肉蒸不熟。所以蒸雞胸肉的時間一般是打開鍋後蒸15-18分鐘為宜，這樣蒸出來的雞胸肉口感會很好。

2、健身人士食用的雞胸肉一般和蒸雞肉的時間一樣，約為十五分鐘，但若你想讓雞胸變嫩，則須預先醃製。因為雞胸肉中的脂肪含量很小，再加上肉纖維很厚，如果正常蒸熟，一般口感較硬，醃製後可以使雞組織變軟食用起來口感就比較順滑細膩。