立夏糰子的做法 如何製作立夏糰子
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1、熱鍋,將五花肉切成大拇指指甲大小後入鍋煎油,放入花生米碎炒香,加入2大碗冷水燒開。
2、倒入梗米粉,鹽,當歸粉,和好的的雞蛋液,翻炒,直至梗米粉徹底炒熟。
3、等炒熟之後,加入紅糖水上色,關火,冷卻。
4、均勻揉成大小一致的糰子,糰子內根據個人對糖的喜好加入片糖,包裹成型。
5、成型之後,大火蒸30分鐘,關火燜5分鐘出鍋。就可以裝盤,享受了。
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