蝦子怎麼做才好吃 蝦子如何做才好吃
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1、食材:蝦子250g、水適量、老薑3片、食用鹽適量。
2、首先把半斤河蝦倒入清水中,加少許的食鹽,浸泡一刻鐘左右。
3、接着把蝦子撈起來,再用流水沖洗乾淨。放盤子裏備用。
4、煮鍋燒適量的水,丟入2~3片老薑,燒開。
5、倒入洗乾淨的蝦子,放適量的鹽,繼續煮。
6、等水再次沸騰後,蝦子變紅再約莫煮半分鐘到一分鐘,就可以有慮勺撈起來。
7、裝盤子裏,這樣剝給寶寶吃很鮮很嫩。大人吃的話可以蘸醬吃。
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