大邑油豆腐的做法和配方 製作油豆腐的方法
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1、材料:油豆腐200克,肉片50克,水發香菇6只,大蒜二株。
2、油豆腐切對開,肉切片,水髮香菇切絲,大蒜切成斷備用。
3、鍋內放入適量的食油開中火。
4、鍋熱後放入肉片翻炒,放入水髮香菇絲繼續翻炒,加入適量的黃酒及水和醬油燜煮。
5、鍋開後放入大蒜莖繼續燜煮到菜熟放入適量的鹽及大蒜葉翻炒即可。
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