芝士雞腿 芝士雞腿做法
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1、雞腿1個,奶酪20克、奶油50克、加入3克炒香的蒔蘿籽、25克胡蘿蔔粒熬香、加20克法香末、鹽調味即可。
2、雞腿去骨在內側劃幾刀,入開水飛水一分鐘。
3、撈出雜菜汁、鹽、味精、紅酒、蒔蘿籽醃製1個小時至入味備用。
4、不粘鍋放黃油、色拉油、燒至四成熱下雞塊煎制兩面金黃。
5、取出入200度烤箱,烤6分鐘至熟取出,淋奶酪汁即可。
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