核桃朗姆酒蛋糕怎麼做 核桃朗姆酒蛋糕的做法
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1、黃油:160克、細砂糖:130克、雞蛋:150克、朗姆酒:60克、低筋粉:180克、雙效泡打粉:3克、核桃仁:50克。
2、先將核桃仁切碎備用。
3、黃油自然室温下軟化後加細砂糖一起,先用硅膠刮刀翻拌一下,再用電動打蛋器打發至顏色變淺。
4、分次加入雞蛋用電動打蛋器充分打融合。
5、接着加入朗姆酒充分打融合。
6、篩入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均勻。
7、最後加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均勻。
8、將做好的麪糊裝入裱花袋裏,裱花袋剪個稍微大一點的口,將麪糊擠入模具裏9分滿。
9、烤箱預熱上下火180度,中層烤25-30分鐘左右至表面金黃色,用牙籤扎進蛋糕裏面取出時牙籤上沒有濕濕的黏帶物即可出爐。
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