芹菜的做法大全

以下是幾種常見的芹菜做法：

1. 清炒芹菜：
- 材料：芹菜、蒜瓣、鹽、食用油。
- 做法：將芹菜切成段，蒜瓣切碎備用。鍋燒熱後放入適量的食用油，加入蒜瓣炒香。隨後加入芹菜翻炒，再加入鹽調味即可。

2. 芹菜炒肉絲：
- 材料：芹菜、豬肉、葱姜、鹽、醬油、料酒、食用油。
- 做法：將芹菜切成段，豬肉切成絲，葱姜切碎備用。鍋燒熱後放入適量的食用油，加入葱姜炒香，然後加入豬肉絲翻炒至變色。隨後加入芹菜段繼續翻炒，再加入鹽、醬油、料酒調味即可。

3. 芹菜湯：
- 材料：芹菜、肉片（可以是豬肉、雞肉等）、葱姜、鹽、水。
- 做法：將芹菜切成段，肉片切成薄片，葱姜切碎備用。鍋燒熱後放入適量的水，加入葱姜煮開。隨後加入肉片煮至變色，再加入芹菜段煮熟，最後加入鹽調味即可。

4. 芹菜炒豆腐：
- 材料：芹菜、豆腐、蒜瓣、鹽、醬油、食用油。
- 做法：將芹菜切成段，豆腐切成塊，蒜瓣切碎備用。鍋燒熱後放入適量的食用油，加入蒜瓣炒香。隨後加入豆腐塊煎至兩面金黃，再加入芹菜段翻炒，最後加入鹽、醬油調味即可。

以上是其中幾種常見的芹菜做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。希望對你有幫助！