煲雞蛋要什麼材料 煲雞蛋要準備些什麼
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1、材料:茶葉(紅茶)適量,鹽適量,雞蛋。
2、做法:整個雞蛋清洗乾淨,放入電飯鍋加清水,水量與雞蛋持平就行,加適量紅茶葉和鹽,插電開煮(水的鹹度稍微大一些,這樣雞蛋才會有點味道);如果喜歡吃鹹一點的,水沸後2-3分鐘,可以用湯勺把雞蛋殼輕輕敲裂,所以煮之前要把雞蛋洗乾淨,水沸後5分鐘雞蛋就熟了(溏心雞蛋),但是味道還沒怎麼進去,可以關火悶(省煤氣哈),等到雞蛋不燙手就可以了。
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