西紅柿牛腩湯 簡單西紅柿牛腩湯做法

1、土豆、紅蘿蔔、西紅柿、洋葱、蒜頭等材料都切好。

2、牛腩切塊以後放在滾水裏焯一下，1分鐘後撈出，放入冷水中。

3、加水到沒過材料，放入適量冰糖，然後待水滾後，再小火煲1小時，然後放入鹽，黑胡椒等調料，待肉可以用筷子戳起來就可以了。

4、這樣做好的牛腩肉質很爛，而且牛腩的筋又有嚼勁。

方法/步驟

1

土豆、紅蘿蔔、西紅柿、洋葱、蒜頭等材料都切好。

2

牛腩切塊以後放在滾水裏焯一下，1分鐘後撈出，放入冷水中。

3

加水到沒過材料，放入適量冰糖，然後待水滾後，再小火煲1小時，然後放入鹽，黑胡椒等調料，待肉可以用筷子戳起來就可以了。

4

這樣做好的牛腩肉質很爛，而且牛腩的筋又有嚼勁。