肘子怎麼燉好吃 怎樣燉肘子好吃
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1、食材:肘子一個,葱,姜各5克,花椒,大料,桂皮各3克,香葉2片,料酒,醬油各5克,白糖3克,味素2克,鹽6克。
2、肘子放入清水中洗淨,肘子皮上如果有殘留的豬毛要用鑷子拔掉。
3、準備花椒,大料,桂皮,香葉。
4、葱洗淨切段,薑切片備用。
5、料酒,醬油,白糖,鹽,味素放入碗中備用。
6、洗淨的肘子放入多功能鍋中,放入花椒,大料,桂皮,香葉,葱,姜,倒入碗中的輔料。
7、加入水,水量和肘子齊平,蓋上蓋。
8、多功能鍋調至“肉/雞”擋,按啟動鍵,開始燉肘子了。
9、多功能鍋發出提示音,肘子就燉好了。
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