煮水餃蓋鍋蓋嗎

通常情況下，在煮水餃的過程中，是需要蓋上鍋蓋的。因為蓋上鍋蓋可以使水餃在煮熟的過程中蒸煮得更均勻，也能夠更快地將熱量留在鍋內，從而加速水的沸騰。此外，蓋上鍋蓋還可以防止蒸汽和熱量的散失，使水餃更容易煮熟。所以，在煮水餃時，一般建議蓋上鍋蓋。